第25章 龙舌兰酒
美食:在美国当主厨,小费赚疯了
你是人间真理
中午只来了几桌游客,卖掉了两只烤鸡,三份披萨,以及一些酒水饮料。
“陈,最后一桌客人走了,我们做午饭吃吧。”伊芙端着脏盘子走了过来。
陈夕问道:“有想好吃什么吗?”
“没有,你是主厨,你决定吃什么。”
“好吧,让我想想。”
陈夕看了下冰箱,想来想去,看向了收纳盒里的鸡。
“有了。”
“你想到吃什么了吗?”
“土豆炖鸡。”陈夕拎出一只鸡。
“土豆炖鸡?我们也有这道菜。”伊芙高兴的说道。
“是吗?等下你尝尝味道一样不。”
陈夕先淘了些米,放到电饭锅里煮着。
随后把鸡洗了一下,放到砧板上,拿起菜刀。
一刀下去,先将鸡头剁了下来,几刀将鸡脖子剁成一截一截的。
又从背上开了一刀,将鸡剁成两半,去掉中间的脊椎骨。
这里全是骨头,没有肉。
接着再将片开的鸡肉全都剁成块,放进盆里。
陈夕把砧板清洗干净,削了两个土豆,也切成块状。
随后又切了根葱、一小块姜、三个干辣椒,抓了几粒花椒。
接着,陈夕生起火焰,将炒锅烧热,放油。
用油把炒锅里浸润一圈之后,放入葱姜、干辣椒、花椒炒香。
接着将鸡肉倒进锅里,用小火慢慢的炒着。
渐渐的,鸡肉被炒熟,开始发白。
这鸡之前腌过,不用再放盐了。
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