第11章 土豆片炒牛肉
美食：在美国当主厨，小费赚疯了
你是人间真理
中午，陈夕烤了个披萨，炒了个土豆丝。
鲍勃和珍妮学着大妈们的吃法，先在披萨上抹了层辣椒油，又挑了些土豆丝。
卷一卷，放进嘴里。
“哦～天呐，好辣。”
不一会儿，两人头上就冒汗了，不断的吸着凉气。
待嘴里的辛辣感稍微减轻了，又迫不及待的卷了个披萨。
“哦上帝，我真该早点知道这个吃法的，陈，我们餐厅一定要有这个辣椒油。”鲍勃说道。
陈夕笑了:“好，等有空了去买些调料瓶来，每桌放一瓶，谁要吃就自己加。”
“好主意！”
吃完饭，鲍勃问道:“陈，土豆丝可以作为我们餐厅的新菜吗？”
陈夕:“你这又不是中餐厅。”
“要是改成中餐馆呢？”
“那我一个人可忙不过来。”
接着，陈夕向他们科普了一下中餐的知识。
和这边一人抱着个盘子吃不同，中餐普遍都要点三四个以上的菜。
多的甚至要十几个菜。
早上买菜、择菜、切小料、初加工等等等等...
像珍妮餐厅这么大规模的店，如果生意正常的话，光是炒菜的厨师就得至少三四个。
还有打杂的得两个，切菜的两个，洗碗的两个。
服务员也要五六个，不然盘子都收不过来。
听他这么一说，鲍勃和珍妮头都大了。
“那太复杂了，我们还是保持现状吧，陈，新菜还是你来拿主意吧，你才是主厨。”
“行，这两天我到网上看看，有没有合适的菜。”
...
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