第2章 保定琐事
四合院之何大清1965
蓉城人氏
盘算一番，心中有了计较。
主食二合面馒头得20斤两种面粉，米饭来10斤米的量。
菜安排六菜一汤，量大管饱。
四喜丸子，猪肉炖粉条，土豆烧鸭，粤式白切鸡，金钩白菜，泡椒木耳，最后白菜蘑菇汤。
兑换出猪五花15斤（180积分），麻鸭3只15斤（75积分），跑山鸡3只15斤（60积分），金钩2斤牛皮纸包装（10积分），泡椒2斤土陶罐装（2积分），又花了5积分兑换了些葱姜蒜，一共花了332积分（折合现金33.2块）。
一拍脑袋，一不小心又豪横了。
拜师宴嘛，也不能太寒颤。大前门来一条，高粱酒一坛20斤，又花了85积分。
回到食堂，一看食堂挂钟下午2点。叫人帮忙把车上东西全搬进去。
食堂众人看着直咽口水，一通局气豪横声在何大清耳边响起。
叫上两个徒弟，教他们处理各种食材。来到下午4点小灶食堂里，何大清边做菜肴边给俩徒弟讲解。
6.30左右，随着刘副厂长和谢科长的到来，拜师宴正式开始。
何大清坐在一把搬来的太师椅上，石头和墩子恭敬的给何大清磕了三个响头，端着一旁准备好的茶碗，双手递上说道：弟子杜福磊（石头），谢文涛（墩子）请师父饮茶！
何大清一一接过二人的茶，喝一口放一旁。对俩徒弟道：今日我何大清，观你兄弟二人长期在食堂里踏实勤快，手脚麻利。遂收我门下，往后戒骄戒躁，得心无旁骛学艺！
很快礼成，刘副厂长谢科长何大清食堂三位大灶师傅还有两位编制内的食堂帮厨（老赵也在）落座主桌。
很快菜肴上齐，石头和墩子给主桌众人酒满上。刘副厂长和谢科长起身端着酒杯，其余众人纷纷全部起身端着酒杯，另两桌也全部起身端着酒杯或茶碗。
刘副厂长：“今天很高兴能参加和见证何主任的收徒仪式和拜师宴，各位同志请满饮此杯，一来祝贺何主任喜得爱徒，二来祝愿杜天磊和谢文涛早日学有所成，好继续为社会主义建设添砖加瓦！”
大家闻言纷纷叫好，敬完酒纷纷落座，大快朵颐。
主桌这边，三位大灶师傅尝过何大清的手艺，暗中咋舌，三人的佩服更加一分。
把主桌众人酒杯都满上后，何大清叫师兄弟二人也去另两桌去吃喝。
谢科长吃了块白切鸡，问道：何主任啊，以前的招待没见过这道广东名菜啊！留手藏拙不好啊！得罚酒！
众人纷纷起哄叫好！
何大清端起酒杯说道：最近我近乡心怯，结果厨艺还有所进步。我也舍不得离开纺织厂，离开众位共事十几年的同志！是该罚酒！
说罢一饮而尽。其余众人一脸懵逼，刘副厂长闻言开口道“是这样的，何主任和他家里事（寡妇之友抛家弃子）你们也知道个大概。这人老了就想守着亲儿子亲闺女守着老屋子，这事儿啊厂里也同意了，不过就是得把接班人培养出来，这才有今天的拜师宴！”
众人闻言恍然大悟。纷纷对何大清敬酒。
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