第174章 母亲和姑姑做饭,大展身手

    下午四点多钟,日头还在天上挂着呢,母亲早早宣布今天提前下值回家吧,妇人们调笑母亲要回家稀罕宝贝儿女,母亲乐呵呵的把人赶走,钻进灶房里。

    脑海里已经模拟了无数次,三个孩子回来以后要给他们做的吃食,做梦都想嘞,自己帮不到孩子什么,可只要孩子们吃得饱穿得暖,自己这心里就踏实。

    姑姑自然也要大展身手,俩人早在一起合计过好多次了,不让其他人打下手,将手痒痒的王长乐赶出去,迅速在灶房里忙活起来。

    三月底的早春嫩葱最是鲜绿,用父亲昨个带回来的小葱烙饼作主食,外酥里软,咬一口满嘴香,孩子们肯定喜欢。

    四五点钟的阳光正足,小倩叫上小勇去院里,和小赤火熊打闹,欢声笑语不断,小赤火熊机灵着呢,知道把两个小的整高兴了,自己都有肉肉吃,玩的不亦乐乎,又蹦又跳,又追又逃的,母亲时不时探个头出来望着,生怕小东西伤了自己孩子。

    看了几次,见孩子们玩的开心,便没再关注了,大儿子都放心,应该没问题吧,咦,怎么没大儿子声音?

    母亲往灶膛里添了把柴火,入了堂屋,却见大儿子正坐炕上,借着阳光读书,心里咯噔一下,长乐弃武从文了?这可是天大的喜事,再也不用舞刀弄枪,坐在衙门里处理文书多安全啊。

    母亲美滋滋想着又回了灶房,乐开了花,王长乐望着手里的千字文,十分痛苦,自己只能认得一半,剩下的根据插画注释,连蒙带猜能猜出一小半,至于其他的便没招儿了。

    嗖——

    一声箭鸣,铁蛋依旧在练习箭法,许是受到长乐哥的影响,跟鱼眼珠子较上劲了,经过郑狼调教,箭法大涨,立于二十米外,十箭已有七八箭能射中鱼眼附近,后方姑父目光欣慰,自家儿子武艺精湛,将来不管发生什么事情,都能有自保之力啊。

    “大姐,炖个鸡蛋羹吧。”

    “长乐娘,听你的。”

    姑父听见了两人对话声,进了灶房道:“我瞧着铁蛋带回来一袋虾米,撒点进去提提鲜。”

    姑姑反身进了西屋,翻箱倒柜找出来姑父说的一袋子虾米,笑着说差点忘了,还以为是零嘴呢,铁蛋这孩子也不提醒一下。

    四个孩子,一人两个鸡蛋的量,母亲想了想又多放了两个,长乐和铁蛋正在长身体呢,猛猛窜个子,多吃点鸡蛋好。

    鸡蛋羹做法十分简单,鸡蛋磕入碗里,加适量盐巴,筷子搅散至蛋液均匀无筋,加入中午留下的米汤,比加水做出来的更嫩,再轻轻搅匀,撇去浮沫子。

    灶上大铁锅烧水,放蒸架上,洒入虾米,再盖上一个大碗,大火烧开转小火,慢慢炖就好了,出锅的时候滴两滴猪板油和小葱花调味,当真是神仙美味,嫩的跟豆腐似的。

    这道菜母亲小时候在永安乡经常做,嫁来云溪村便没做过几次了,巧妇难为无米之炊啊,水煮蛋都吃不起,哪儿能做鸡蛋羹。

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