第95章 热热闹闹的海鲜大餐

 林清米华火姬
    第95章 热热闹闹的海鲜大餐(1/2)

    王大婶亦步亦趋的跟在林清米后面,生怕漏掉了林清米说的一个字。

    “王婶,现在我们在熬海鲜粥,要不我就先跟你讲解如何熬制这个海鲜粥吧”

    “好好好……”,王春霞拼命点点头,少主愿意教自己,三生有幸啊!

    “灵谷的熬制是时间比海鲜的时间要长,所以第一步:我们先要淘米把粥熬滚了”

    “第二步:才把这些处理好的海鲜缓慢的倒入锅中”

    “海鲜进入粥中,我们便可以转小火,又将粥熬制滚烫……”

    “第三步:粥重新沸腾15分钟之后,就可以出锅了……”

    王婶一路听下来,这个味道如此甘甜鲜美的海鲜粥,只需要简简单单的三步???

    “现在我们讲一下螃蟹怎么处理”,林清米正想说使用除尘法诀,想到王婶没有修为,不会用法术。

    就教她最传统的方法,用刷子刷干净。

    “洗刷干净之后,我们只需要轻轻的用刀把螃蟹一分为二,看哈……,从中间砍开,一分为二,放在铁盆里备用就行”

    不难不难,王婶在心里面嘀咕。

    “这个叫黑金鲍鱼,同样的我们把它表面洗刷干净,这一层黑膜是可以刷干净的”

    “洗刷干净之后,从侧边用力掏出它们的肝脏”

    “记住了,肝脏这一部分是不能吃的,我们要把它掏出来,然后再重新清洗,放置盘中备用”,鲍鱼的内脏如果不掏出来的话,烹饪的时候,内脏苦涩味会影响它的口感。

    “还有这些贝类,从海边抓回来之后,要用海水静养两三天,等它把所有的泥沙都吐完之后再用”

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