第十八章 储存食物
林芝坐在山洞前,将洗干净的红薯放在一块平整的石板上。
她拿起石刀,小心翼翼地将红薯切成薄片,虽然切得不够均匀,但也勉强能用。
她将红薯片整齐地摆在另一块干净的石板上,放在阳光最充足的地方晾晒。
太阳渐渐爬高,红薯片在阳光下慢慢变得有些发软。
趁着等待的时间,林芝开始搭建简易的土窑。
她先在地上挖了一个浅坑,用石头围成一个圆形,然后将泥土和着水揉搓成泥团。
她将泥团一层层堆砌,渐渐垒成一个圆顶的小窑,顶部留了一个小孔用来透气。
窑建好后,林芝在底部塞入干燥的木柴,又将一块平整的石板架在上面。
她仔细地用泥土将缝隙封住,只留下前面一个小口可以放入红薯片。
看着躺在一旁的刺刺猪肉,林芝皱起眉头。
这些肉不能直接存放,但现在的条件有限。
冷藏需要等到冬天,腌制又缺少足够的盐。
看来只有熏烤这一个选择。
她打算等狐松回来后,让他帮忙将肉切成小块。
然后用木架将肉悬挂起来,在下面点燃湿木柴,让烟气慢慢将肉熏干。
坐在山洞门口,林芝望着远处连绵的山峦。
这里的空气清新,景色优美,但危机四伏。
她清楚地记得上一世没有现代记忆时的那个冬天,寒冷刺骨,许多兽人都是挤在大山洞里,靠着兽皮和兽形才勉强熬过寒冬。
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